Перейти в раздел замороженных ягод
Замороженная облепиха
Облепиха – это не столь популярная ягода, однако, крайне полезная и лекарственная. Облепиха представляет собой сочные и округлые костянки, диаметр которых составляет около 5-10 мм. Она оранжевого цвета, с короткой ножкой, ароматная и вкусная. Созревать облепиха начинает с конца августа и до начала октября. Облепиха отлично переносит холода, оставаясь на ветках до глубокой зимы. Это, в свою очередь, говорит о том, что облепиха отлично переносит и заморозку. Замороженная облепиха – это не только удобно и вкусно, но и очень полезно.
В плодах облепихи присутствуют белки и жиры, винно-каменная, яблочная, янтарная и щавелевая органические кислоты, микроэлементы, фруктоза, глюкоза, пектин, дубильные и другие биологически активные вещества. Но самое главное, чем славится облепиха – это витамины и содержащиеся в ней масла.
В зависимости от того места, где растет облепиха, колеблется количество масла от 1 до 18% на сырую массу плодов. Чем же так полезно облепиховое масло? Дело в том, что в нем содержатся такие витамины, как Е, К, провитамин А (каротиноиды), а также другие вещества стериновой природы, очень полезные в лечебных целях.
Замороженная облепиха и сок из нее – это отличное поливитаминное средство. Особенно полезно употреблять замороженную облепиху зимой и весной, когда организм чувствует крайнюю нехватку витаминов, в том числе это касается и периодов больших физических и эмоциональных нагрузок.
Мякоть плодов облепихи позволяет получить жирное масло. Оно используется как наружно, так и внутрь. Наружно облепиховое масло применяют в виде марлевых повязок или тампонов во время разнообразных болезней и повреждениях кожи и слизистых оболочек. Очень благоприятно облепиховое масло воздействует на плохо заживающие язвы, трещины и раны. Внутрь облепиховое масло применяется в случае болезней слизистых оболочек рта, пищеводе, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также в случае онкологических заболеваниях. Можно его применять и при нехватке витаминов в организме.
Кроме того, с облепиховым маслом можно делать отличные ингаляции при хронических воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей. Облепиха оказывает болеутоляющее действие, способствует ускорению заживления повреждений кожи и слизистых оболочек.
Замороженная облепиха – это Ваш домашний доктор, который поможет справиться со многими болезнями и неприятностями со здоровьем.
|