Замороженные ягоды
В настоящее время замороженные ягоды – это очень распространенный и популярный продукт. Рынок замороженных ягод с каждым годом становится все крупнее и на прилавках магазинов появляется все большее разнообразие различных ягод в замороженном виде. Доступны они круглый год.
По проведенным исследованиям, ученые отмечают, что замороженные ягоды по своим свойствам и вкусовым качествам не отличаются от свежих ягод. А если говорить о пользе, то зачастую пакет замороженных ягод может принести гораздо больше пользы для здоровья организма, нежели зимние свежие ягоды, непонятно откуда привезенные и сколько времени пролежавшие.
Однако при использовании замороженных ягод важно помнить об одном важном моменте – их нельзя размораживать и замораживать вновь. В противном случае продукт теряет свои полезные свойства. Именно поэтому следует выбирать замороженные ягоды тех фирм, которые вкладывают в пакеты с продукцией специальные индикаторы разморозки. Если Вы открываете пакет и индикатор меняет цвет, значит, продукт был повторно заморожен и не годится к употреблению.
Замороженные ягоды – это очень полезный продукт, который крайне необходим организму в весеннее и зимнее время. Замороженная брусника и клюква – это прекрасное сырье для создания полезного напитка – морса, который является отличным средством при простудах. Замороженные ягоды отлично подходят для приготовления различных коктейлей, десертов, пирогов. Такие ягоды могут храниться в холодильнике достаточно долгое время. И, наконец, замороженные ягоды – это отличный вариант поднять настроение в зимнюю стужу и промозглую осень!
